冰豆浆的做法

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发布于2023-03-02

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了冰豆浆的做法的相关教程：主料黄豆(适量)，水(适量)，白糖(适量)，小米(适量)辅料无厨具食物调理机、煮锅步骤1、黄豆提前泡发，小米淘洗干净2、用料理机自带量杯，倒两杯黄豆进去3、再倒少许小米进去4、加入适量水，启动料理机5

主料

黄豆(适量)，水(适量)，白糖(适量)，小米(适量)

辅料

无

厨具

食物调理机、煮锅

步骤

1、黄豆提前泡发，小米淘洗干净

2、用料理机自带量杯，倒两杯黄豆进去

3、再倒少许小米进去

4、加入适量水，启动料理机

5、打好的豆浆倒入锅里

6、用纱布或细筛过滤一下，让豆浆更细。用小火把豆浆煮开，晾凉后入冰箱冷藏

7、这是剩下的豆渣，很细很细，而且也很少，小妙招真的很好用！

8、炎热的夏天，来杯冰豆浆绝对是不错的选择啊！

菜谱简介

新换了一台九阳料理机，试着做了一回豆浆，发现比我家以前的那个料理机好用，也安全，做出来的豆浆味道也很浓。每次打开手机iphone版的美食天下，总是能看到一条流动字幕打豆浆的时候，放少许小米，会让豆浆粘稠，减少豆渣，那我一定要试验一下是不是真的！

小常识

黄豆做法技巧

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

小米忌与杏仁同食。1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；

2.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；

3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；

4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

1.小米因富含维生素B1.B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

4.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。

2.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。

3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

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