胡萝卜鸡蛋饼的做法

好酷屋

发布于2023-03-02

标签:胡萝卜胡萝卜素食用饼铛不宜更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了胡萝卜鸡蛋饼的做法的相关教程：主料面粉(250克)，胡萝卜(1根)辅料鸡蛋(2个)，葱(适量)厨具电饼铛步骤1、准备好原材料。2、胡萝卜用擦子擦碎，越碎越好。3、碗中放面粉，打入两个鸡蛋。4、放入胡萝卜碎,葱碎。5、放一勺盐，将清

主料

面粉(250克)，胡萝卜(1根)

辅料

鸡蛋(2个)，葱(适量)

厨具

电饼铛

步骤

1、准备好原材料。

2、胡萝卜用擦子擦碎，越碎越好。

3、碗中放面粉，打入两个鸡蛋。

4、放入胡萝卜碎,葱碎。

5、放一勺盐，将清水慢慢倒入碗中，边倒边以上下翻的方式搅拌。

6、电饼铛刷一层油预热后，舀一勺面糊倒在饼铛上。

7、煎至饼一面凝固，翻面继续煎熟即可。

菜谱简介

胡萝卜可是好东西，它营养丰富，有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。但有些小朋友不喜欢胡萝卜的味道。这款胡萝卜饼，将胡萝卜擦碎，又加了鸡蛋和小香葱，用油煎熟以后，颜色非常漂亮，不事先告诉你，你肯定不知道里面还藏着胡萝卜呢！

小诀窍

将水倒进面粉时，不要划圈搅拌，容易结面疙瘩。

小常识

胡萝卜做法技巧

一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。

2.烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

3.维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。

4.胡萝卜选择：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。

肠胃不适、便秘、

夜盲症、

性功能低下、

麻疹、

百日咳、

小儿营养不良。

1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2.服用双氢克尿塞时不宜食用

3.食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失

4.食时咀嚼时间不宜过短

5.不可与红白萝卜同时食用

6.不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8.研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的胡萝卜鸡蛋饼的做法,胡萝卜鸡蛋饼怎么做,胡萝卜鸡蛋饼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64004fc5e8198bb7500e0752.html

相关推荐