酱鸡爪的做法

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发布于2023-03-02

标签:鸡爪出锅姜片翻炒加入适量更多>

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主料

鸡爪(500g)

辅料

姜片(适量)，大葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、鸡爪洗干净沥干水分备用

2、姜切片备用

3、大葱切段

4、锅中放入少许玉米油，油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮炒香

5、然后加入鸡爪翻炒

6、加入适量的老抽和黄豆酱翻炒上色，然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味

7、最后再加入适量的水，没过鸡爪为宜大火炖开锅，转中火慢炖

8、待汤汁浓稠时即可出锅

9、装盘出锅

菜谱简介

爱吃鸡爪的有木有？O(∩_∩)O哈哈~我想很多人都爱啃吧！鸡爪可真的是一道让嘴停不下的美食哦！！

小常识

鸡爪做法技巧

常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口

强筋壮骨鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的酱鸡爪的做法,酱鸡爪怎么做,酱鸡爪的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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