四川渠县特色美食,哪个晓得渠县有啥子特别的风俗

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采青就是采摘青菜，也是长宁正月十五的一个特色活动四川渠县特色美食。正月十五过完了，春节就暂时告一段落，就要忙于春耕了。采一点儿“菜”回家，也就是采一点儿“财”回家。过年也是山神过节的日子，采的菜多，山神馈赠得也就越多。采的菜根须多，来年的福禄寿也就多。这是元宵习俗。取一年清吉之兆，这个举动是看守菜园的园丁亦不能禁止的。陈芝诰竹枝词曰：“漫夸灯火闹元宵，乘兴频将女伴邀，采得青青菜盈把一年清吉病全消”。这个习俗表达了他们驱避灾难、贫穷、疾病，追求富足、美好的生活的祈求。 呵呵，所以平时这种行为是不允许的哈。

渠县特产有哪些

1、渠县黄花渠县黄花菜早在200百年前，渠县的吴家场一带就已大面积种植，故称吴菜。渠县特产。种植面积达4万多亩，年产量达180万斤，居全国前列。渠县黄花菜以其独特的7根花蕊，6－8瓣花瓣闻名，它色泽黄润鲜明、香味浓馥、肉质肥硕、条干粗长闻名全国。故又称“中国黄花菜之后”。2、渠县刘氏竹编“刘氏竹编”创始人刘嘉峰先生6岁起自学竹编技术。1972年受提花织物织造原理的启发，发明了独具特色的竹编“提花编织法”。能编织各种书法、山水、花鸟、人物等图案。1980年，首创竹编字画，提花瓷胎竹编，双面竹丝编、竹编台屏等系列竹编工艺新品。这些作品，设计新颖、技艺精湛、尤以编工精细见长。虽“以竹作画”，但极富笔情墨趣，尤如笔画一般，各种图案栩栩如生。具有浓郁的风格和地方特色。刘氏“提花编织法”广泛流传，将我国的竹编技术提高到了一个新的水平。形成了一个独特的竹编艺术流派------刘氏竹编。在我国的竹编艺术中独树一帜。 “刘氏竹编”曾三十余次荣获国际国内各种奖励。先后被评为四川省优质产品和中国工艺美……3、三汇水八块三汇水八块是四川省达州市渠县三汇镇的特色美食。水八块，以鸡为原料，是达城的名特菜之一，以红油佐料为主，辣甜脆香嫩，回味韵长，有近百年的历史。四川渠县三汇镇，建于明代，地处渠县北部，华蓥山南麓，成达、襄渝铁路贯穿其境，巴河、洲河、渠江三江交汇，上承千里巴山、下接万里长江，是川东北有名的“水码头”。商贸繁荣、文化底蕴丰厚、素有“小重庆”之称 。流传于世的三汇水八块，只有与三汇镇有缘的本土人才有其口福。三汇水八块，选本土农家散养土公鸡，经煮好、凉干后，用刀把鸡的各个部位分解后开成片，以地方祖传独特佐料，做成集“辣、麻、鲜、香”的鸡块，食之麻辣可口，回味无穷。三汇水八块，超越众家棒棒鸡的独特绝色麻辣口味，乃棒棒鸡中之经典，给人麻辣爽到底的全新感觉。　

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