红豆芋圆羹的做法

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发布于2023-03-02

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主料

芋头泥(200克)，木薯淀粉(100克)，糯米粉(30克)

辅料

热水(适量)，红豆汤(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、芋头切片蒸熟、按压成泥。

2、芋头泥与木薯淀粉、糯米粉一起放入盆中。

3、酌情加入热水，揉成面团。

4、取一块面团，搓成长条。

5、切成小剂子，搓成芋圆备用。

6、锅内入冷水，煮开后下芋圆。

7、待浮起后，再稍稍略煮即可。

8、另煮一锅红豆汤。

9、碗内盛上红豆汤，再满满盛上芋圆。

10、咬一口芋圆，弹弹、QQ、、、

11、吃一勺红豆，甜甜、糯糯、、、

12、美味好享受~~~

菜谱简介

逛大润发正赶上芋头新鲜加货，不加思索就称了个，我常这样、每次逛超市只要看见蔬果区有新鲜加货的，不管需不需要都要称点，有没有一样的啊 回转身去买玉米淀粉时，看见边上躺着的木薯淀粉了，心头一动~~好啊、回去可以做芋圆了 家里正好煮了红豆汤，红豆糯糯、芋圆QQ、甜甜一碗小汤羹、、、

小常识

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