艾叶粑粑的做法

好酷屋

发布于2023-03-03

标签:艾叶米粉放到 100g蒸锅更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了艾叶粑粑的做法的相关教程：主料新鲜艾叶(500g)，粘米粉(200g)，糯米粉(300g)辅料红豆沙(100g)，糖(100g)厨具蒸锅步骤1、采摘新鲜艾叶，春天很多艾叶长出嫩芽，踏青顺便采摘回来做美味的艾叶粑粑2、艾叶要用大

主料

新鲜艾叶(500g)，粘米粉(200g)，糯米粉(300g)

辅料

红豆沙(100g)，糖(100g)

厨具

蒸锅

步骤

1、采摘新鲜艾叶，春天很多艾叶长出嫩芽，踏青顺便采摘回来做美味的艾叶粑粑

2、艾叶要用大量水泡两三个小时，每隔一个小时换一次水，然后放到开水里面煮一下，煮的时候放点食用碱，放碱的目的是不让艾叶煮的时候变色！

3、然后捞起来，剁碎或者放到料理机搅拌碎

4、搅碎的艾叶放到糯米粉和面粉混合的粉里揉搓成粉团，拿个小粉团包豆沙馅，放到饼模里面压好

5、最好的艾叶粑粑，蒸锅里面铺上艾叶或者芭蕉叶，放入艾叶耙，蒸熟出锅，如果没有饼模，直接团成小团蒸也可，蒸20分钟左右就可以出锅了

小常识

粘米粉的作用

性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。

糖尿病患者不宜多食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的艾叶粑粑的做法,艾叶粑粑怎么做,艾叶粑粑的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64015342ec08c252d40bb326.html

相关推荐