黄瓜鸡蛋三明治的做法

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发布于2023-03-03

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了黄瓜鸡蛋三明治的做法的相关教程：主料鸡蛋(1个)，迷你黄瓜(半根)，吐司(2片)辅料沙拉酱(20g)厨具煮锅步骤1、准备好材料2、鸡蛋煮熟后剥壳切碎3、然后加入沙拉酱拌匀，黄瓜也洗净切片4、将吐司片上抹上一层沙拉酱5、铺上一层黄瓜片

主料

鸡蛋(1个)，迷你黄瓜(半根)，吐司(2片)

辅料

沙拉酱(20g)

厨具

煮锅

步骤

1、准备好材料

2、鸡蛋煮熟后剥壳切碎

3、然后加入沙拉酱拌匀，黄瓜也洗净切片

4、将吐司片上抹上一层沙拉酱

5、铺上一层黄瓜片

6、然后盖上一片吐司片，再铺上一层拌好的鸡蛋碎

7、三层叠好

8、切成三等分

9、排在盘里就完成了

菜谱简介

一份简单的三明治，清爽脆嫩的黄瓜配上营养的鸡蛋，味道好又有营养哦！

小诀窍

可以添加自己喜欢的素菜水果坚果之类的！

小常识

鸡蛋做法技巧

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

1.黄瓜当水果生吃，不宜过多;

2.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

迷你黄瓜味甘，性凉。能清热止渴，利水消肿，清火解毒，降压去脂，改善动脉硬化。

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

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