毛豆烧金鲳鱼的做法

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发布于2023-03-06

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了毛豆烧金鲳鱼的做法的相关教程：主料金鲳鱼(适量)，毛豆(适量)辅料姜片(适量)，葱段(适量)厨具不粘锅步骤1、所有材料洗净，金鲳鱼去内脏用盐淹30分钟2、鱼身表面擦去水分，锅里放油烧热，放入金鲳鱼两面煎至金黄3、然后放入毛豆、姜片

主料

金鲳鱼(适量)，毛豆(适量)

辅料

姜片(适量)，葱段(适量)

厨具

不粘锅

步骤

1、所有材料洗净，金鲳鱼去内脏用盐淹30分钟

2、鱼身表面擦去水分，锅里放油烧热，放入金鲳鱼两面煎至金黄

3、然后放入毛豆、姜片，轻轻晃动锅炒一炒

4、放入适量酱油和料酒

5、轻炒下，让酱油均匀褱住鱼身

6、最后放入适量清水，加入葱段，煮至收汁即可

小常识

毛豆做法技巧

毛豆的吃法，除了直接加盐煮着吃，还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食，或加五香调料等制成干豆，可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是，一定要煮熟或炒熟后再吃。

健脾宽中、

润燥消水、

清热解毒、

益气

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