芒果冰淇淋的做法

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发布于2023-03-06

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主料

芒果(4个)，安佳淡奶油(120ml)，纯牛奶(200ml)

辅料

细砂糖(50克)

厨具

其它

步骤

1、准备材料。

2、芒果去皮取果肉，切小块。

3、打发淡奶油至流动状态。

4、将芒果和牛奶在料理机中打成泥。

5、和搅打好的奶油混合均匀。先启动冰淇淋机，将冷藏好的混合液从进料口注入。

6、为了满足家人的需求，两台冰淇淋机同时工作，呵呵。将时间调至30分钟即可。

7、芒果的浓香沁人心脾，让人欲罢不能呵。刚打出来的冰淇淋是软冰淇淋，老人和孩子吃都不是很凉，如要吃硬一点，就放在冰箱冷冻室一段时间就是硬冰淇淋了。

菜谱简介

一到夏天，冰点就是儿子最大的渴望。自曝光了市面上销售的雪糕、棒冰、冰淇淋等一系列冰制品，加了那么多添加剂后，儿子吃冰制品的次数我是严格控制。但是，夏天让他缩减吃冰淇淋的次数，他已经在我耳边唠叨了多长时间，我也记不清了。现在有了冰淇淋机，再也不用担心添加剂的问题，什么时候想吃，咱什么时候就做，30分钟就OK。没想到父母也喜欢吃，这不，为了满足家人的需求，我一口气网购了两台冰淇淋机，让他们一次吃个够。

小诀窍

芒果和奶油，如果之前没放放冰箱冷藏室的话，在搅拌均匀后，放进冷藏室至5度再取出制作。
我做的这个量，是两个冰淇淋机的，因为现在市面上的冰淇淋机基本上都只有1升，所以量不能再多了，要不制作的时候要溢出。

小常识

芒果做法技巧

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。

清肠胃、防治便秘；

抗癌；

美化肌肤；

防治高血压、动脉硬化

一般人群均能食用，皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

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