土豆香肠焖饭的做法

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发布于2023-03-06

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了土豆香肠焖饭的做法的相关教程：主料土豆(1个)，香肠(4-5根)，米饭(适量)辅料无厨具电饭煲步骤1、所有原料图，饭量跟平时的一样，这是我家两天的饭量。2、土豆洗净，去皮切丁。香肠洗净，切斜片。3、热油，爆香蒜末和姜末（蒜末和姜末

主料

土豆(1个)，香肠(4-5根)，米饭(适量)

辅料

无

厨具

电饭煲

步骤

1、所有原料图，饭量跟平时的一样，这是我家两天的饭量。

2、土豆洗净，去皮切丁。香肠洗净，切斜片。

3、热油，爆香蒜末和姜末（蒜末和姜末尽量切细一点）

4、下香肠炒香。

5、下土豆丁，炒至变色。

6、将炒好的香肠土豆丁拌入电饭煲中，连同油一块。按下煮饭键。

7、这是煮好的样子，超级香的

8、赶紧盛一碗次次~~

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

熏腊肉的制作：用肉，后臀间肉。

1.肉上抹匀一层盐，洒上白酒，花椒粒，加一点大料也可以。也是其中翻一下，腌6天左右。

2.提出来滴干水份。通风处挂一个星期。

3.找空地架个铁桶，掰一些柏树枝，用烟熏腊肉，熏上一天。

香肠可开胃助食，增进食欲。

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