巧克力曲奇饼干的做法

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发布于2023-03-07

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主料

巧克力曲奇预拌粉(一盒)，无盐黄油(120克)

辅料

清水(25ml)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备材料，黄油切小块，室温软化；

2、黄油软化至用手指能按个坑；

3、打发黄油至颜色发浅，拿起打蛋器能拉出尖尖的尾端；

4、倒入一袋预拌粉；

5、放入二汤匙清水；

6、用刮刀按压、在盆底摩擦，拌匀黄油与预拌粉；

7、拌匀的粉捏成面团；

8、用手捏一块面团，大约在12克左右，团成圆球，保持间距排放在烤盘上，

9、再用手将圆球压成小圆饼，

10、放入已预热好的烤箱中，170-180度之间，15分钟左右，

11、到时取出；

菜谱简介

非常简单的一款曲奇饼干，用预拌粉制作，没有经验的也可以胜任。

小诀窍

预拌粉：卡壳了曲奇预拌粉，一盒=250克成品：12克左右的曲奇32块烤箱：中层，170度，15分钟左右，要根据自家烤箱的脾气调整

小常识

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