杂面香蕉饼的做法

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发布于2023-03-07

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主料

白面(50g)，玉米面(50g)，香蕉(1根)

辅料

鸡蛋(1个)，小苏打(1g)

厨具

平底锅

步骤

1、面粉备好。玉米面和白面用1:1的比例就很好，也可以按照自己的喜好调兑量。

2、香蕉选用熟透了的香蕉。把香蕉切成小粒，要细小一点。

3、切好的香蕉放入面粉中。

4、简单搓匀

5、打入一个鸡蛋，放入小苏打。

6、在加入少许温水把面粉调和成比较稠一点的面糊

7、平底勺擦油，早餐放油不要多，多了会腻。不过要是想吃油大一点的也可以多放油哦。用小勺舀面糊放入大勺，摊平成约不到半厘米厚的小饼。

8、翻动烙熟即可。

9、切块装盘享用。

菜谱简介

日常生活中多吃点粗粮很是有益健康。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。但不要过多，过多反之会营养消化吸收哦。自己在家，早晨来一份水果杂面小饼，配点粥和咸菜就是很营养的早餐。我这次烙的小饼是玉米面和白面两掺，加上香蕉。非常好吃哦。

小诀窍

放入面粉中的小苏打不要省略，有小苏打的作用，面饼更加宣软。香蕉要选用熟透了的香蕉，甜度已经够了，所以不要加糖之类的。

小常识

白面的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等

有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效，可抑制肿瘤生长，降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老

忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收

1.治痔疮便血连皮炖食；

2.治便秘：熟透鲜果1-2个，剥去外皮吃，每天睡前及起床后各1次。

3.香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11-18度，一般情况下保存时间最长的是13度，不能放冰箱里保存。

味甘、性寒；肺经、脾经。清热，润肠，解毒。治热病烦渴，便秘，痔血。

1、补充能量

运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。

2、保护胃黏膜

香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。

3、降血压

钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。

4、润肠道

香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。

5、有助于睡眠

香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。

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