培根杂蔬炒乌冬面的做法

好酷屋

发布于2023-03-07

标签:圆白菜培根乌冬面杏鲍菇忌食更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了培根杂蔬炒乌冬面的做法的相关教程：主料乌冬面(200克)，培根(4片)，圆白菜(2片)，杏鲍菇(半个)，洋葱(1/5个)，红椒(半个)辅料盐(适量)，油(适量)，酱油(1汤匙)，现磨黑椒碎(少量)，素易鲜调味料(少许)厨具炒锅步骤1、

主料

乌冬面(200克)，培根(4片)，圆白菜(2片)，杏鲍菇(半个)，洋葱(1/5个)，红椒(半个)

辅料

盐(适量)，油(适量)，酱油(1汤匙)，现磨黑椒碎(少量)，素易鲜调味料(少许)

厨具

炒锅

步骤

1、主材料；

2、乌冬面放沸水中煮1分钟；

3、捞出沥干加少许油拌匀待用；

4、圆白菜切小片；洋葱切丝；红椒切丝；

5、培根切小片~煎锅中加少许油烧热，把培根煎煸出油后盛出；

6、留油，把切片的杏鲍菇煎至焦黄；

7、炒锅中加油烧热，先把圆白菜、洋葱和红椒炒一会儿；

8、再加入乌冬面、培根和杏鲍菇炒匀；

9、调味：加盐、酱油、素易鲜，翻炒均匀就可以了。

菜谱简介

我本人不爱吃面，在外面吃饭时汤水的乌冬面从来不点。偶尔在家做炒的~自己做的也非常好吃~胖子哥就是特别爱吃变成了胖子，我还没吃多少呢全端走了说明天再多做点5555~

小常识

乌冬面做法技巧

乌东”面实际是中国的切面，它的基本做法是用盐水和面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。后来，在制作过程中人们往往在面粉中再加入大米粉，这样做出来的面条介于切面与米粉之间，吃起来口感比较软，再配上精心调制的汤料，也不失为一份可口的面食。当然，现在的乌东面基本都是机器加工的了，并且有时还会在面里加上蔬菜汁等佐料，制作出花样繁多的品种。

一种高碳水化合物、热量较低的食品，减肥时可适量食用。

1.培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;

2.培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

急火快炒，损失维生素C最少。做汤时，待汤煮开后加菜，煮时应加盖。不宜用水煮焯、浸烫，以免损失较多维生素和矿物质。

补骨髓、壮筋骨、润脏腑、利脏器、益心力、祛结气、清热止痛

1、杀菌

新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

2、增强机体免疫功能

它能提高人体免疫力，预防感冒。

3、防癌抗癌

保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

4、促进消化

多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食；包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的培根杂蔬炒乌冬面的做法,培根杂蔬炒乌冬面怎么做,培根杂蔬炒乌冬面的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64071e58e2fdeffe2d0c9e23.html

相关推荐