包菜炒鸡蛋的做法步骤

好酷屋教程网小编为您收集和整理了包菜炒鸡蛋的做法步骤的相关教程：1、材料：包菜适量、鸡蛋两个、葱适量、姜适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽一勺、醋一勺、植物油适量、淀粉适量。2、包菜手撕成小块。3、葱姜切碎，干红辣椒切小段。4、两个鸡蛋打散调匀。5、小碗中放入一勺生

1、材料：包菜适量、鸡蛋两个、葱适量、姜适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽一勺、醋一勺、植物油适量、淀粉适量。

2、包菜手撕成小块。

3、葱姜切碎，干红辣椒切小段。

4、两个鸡蛋打散调匀。

5、小碗中放入一勺生抽一勺醋，一勺淀粉，适量清水，调成淀粉汁。

6、锅中放入适量植物油，放入蛋液，煎至成形，铲成小块，盛出待用。

7、放入葱姜干红辣椒爆香。

8、加入包菜翻炒。

9、加入适量盐翻炒。

10、包菜变软，放入鸡蛋。

11、加入淀粉汁，大火烧开，翻炒均匀关火出锅。

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