海带炖排骨汤的简单做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了海带炖排骨汤的简单做法的相关教程：海带对于现代人来说，已经不是什么稀奇的食物了，这个海带其实就是海里面生长的一种海草，但是有很多利用价值的，很多人会选择海带来炖汤吃，海带炖汤才会更软，吃的时候才会有浓浓的香味，利用海带炖汤的时候人们也

海带对于现代人来说，已经不是什么稀奇的食物了，这个海带其实就是海里面生长的一种海草，但是有很多利用价值的，很多人会选择海带来炖汤吃，海带炖汤才会更软，吃的时候才会有浓浓的香味，利用海带炖汤的时候人们也会在这个时候添加排骨来炖海带汤，海带炖排骨汤也是现代人比较熟悉的美食，那么这个海带都炖排骨汤的做法有哪些呢？

做法一

材料

干海带适量、排骨250G、蒜3瓣、姜4片、茴香一粒、花椒8粒左右、干辣椒1-2颗、生抽、老抽、料酒、盐、糖各适量

做法

1. 干海带提前3个小时泡开，洗净，撕成或者切成和排骨差不多大小的片状。

2. 排骨焯水，洗净，沥干。

3. 锅内热油，约6分热，入排骨翻炒，知道表面均匀裹上油，呈金黄色，入料酒，继续翻炒一会。

4. 锅内加入热水，以淹没排骨为宜。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒，大火煮开，转中小火炖1个到一个半小时，至排骨酥软。

5. 海带焯水，去腥。

6. 至排骨酥软，入生抽、老抽、海带，大火煮开转中小火继续炖20分钟左右，至排骨内外均匀上色入味。

7. 加入盐、糖继续炖煮10分钟，转大火略收汁即可。

做法二

材料

主料：排骨500g，海带结150g，姜1小块，葱结1个酒1大匙，盐适量，鸡粉适量

做法

排骨洗净后入沸水中焯水，用清水冲洗干净，姜切成片;

2)海带结用水泡透，洗净沙泥，用水煮开后，再用清水洗净，沥干水;

3)锅中加入排骨、海带结、姜片、葱结和水，煮开后加酒，转小火煮2小匙，用盐、鸡粉调味即可;

做法三

材料

腔骨，土豆，姜，大料，肋排，海带，花椒，肉蔻

做法

1.排骨用了2种，腔骨(骨头多肉少)和肋排(肉稍微多一点的那种肋排)。2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃。

2.排骨冷水下锅，加入姜片、大料、花椒

3.大火烧开，去浮沫，等水要沸不沸的时候，就捞出沥干，然后用温水清洗干净。

4.海带结清洗干净也用水稍微焯一下，土豆切滚刀块。

5.把土豆、海带、排骨放入电压力锅，加姜片3片、肉蔻1粒(千万不要多放)、大料1个，煲汤键，标准档就ok了~~。

上面的这些做法就是这个海带炖排骨汤的做法，当利用海带来炖排骨汤的时候我们必须要开小火来炖，炖到排骨上面的肉都要掉下来的样子，这样的海带炖排骨汤才更好吃也更有营养，经常吃海带的话可以治疗口臭的现象，海带也可以补碘，如果缺点的话就可以多吃点海带，猪骨有补钙的作用，这两种食物结合一起对人的身体特别的养生。

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