红枣猪肝汤的做法有哪些

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红枣猪肝汤的做法有哪些的相关教程：猪肝在我们日常的食物当中很常见，猪肝本身的营养价值也是挺高的，我们一般吃猪肝就是炒，或者是直接熏好的猪肝，说到煲汤的话我们应该没怎么接触过，因为北方人本身对煲汤就没有多大的兴趣，所以红枣猪肝汤的制作方

猪肝在我们日常的食物当中很常见，猪肝本身的营养价值也是挺高的，我们一般吃猪肝就是炒，或者是直接熏好的猪肝，说到煲汤的话我们应该没怎么接触过，因为北方人本身对煲汤就没有多大的兴趣，所以红枣猪肝汤的制作方法对于没有做过的人来说还是很迷茫的，呵呵，不用着急下面给大家介绍一下详细的步骤保证很简单。

枣(干)：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

猪肝：猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用，但因其胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。

原料

猪肝300克，红枣150克，油50毫升。

调味料

盐、酱油、香油、胡椒粉、味精和葱末各适量。

做法

1、将猪肝洗净，切成薄片，用少量的酱油腌拌均匀;用开水烫一下，剥皮去子，切成角块。

2、炒锅内放油烧热，投入红枣和葱末煸炒片刻，加入盐、酱油和适量的开水，汤烧开后倒入猪肝，炖至熟透入味，撒入胡椒粉和味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。

看了以上对红枣还有猪肝的介绍是不是正在感叹自己知识的欠缺啊！呵呵玩笑啦，红枣猪肝汤的制作方法很简单，但是它们的营养价值却很高，尤其是搭配在一起的营养价值更高，所以煲汤其实很简单的，没事的时候可以把自己喜欢吃的食物用来煲汤，润润肠胃挺好的，祝您生活愉快！

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