丝瓜瘦肉汤怎么做？其实方法很简单的

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很多人都会把丝瓜做成汤来吃，今天推荐大家在丝瓜汤里面加入瘦肉，这样的汤更有营养，对身体的滋补功效更好，想要做丝瓜瘦肉汤其实并不难，准备好材料然后按照下面步骤操作。

一、丝瓜瘦肉汤的做法

制作材料

丝瓜150g

猪里脊肉100g

葱1根

姜2片

盐1茶匙（5g）

白胡椒粉1/2茶匙（3g）

香油1茶匙（5ml）

高汤1碗（250ml）

制作方法

1.丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。

2.锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。

3.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。

二、食谱营养

丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤。推荐食谱：丝瓜丸子汤丝瓜汤更多菜谱

猪肉（瘦）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。推荐食谱：五彩拼盘肉片青椒更多食谱

三、制作提示

1.丝瓜与猪肉相配制汤，是流传于民间的常用美容汤肴；

2.丝瓜具有一种独特的清香味，营养丰富，清香怡人，绿里透白，无论是炒食，还是做汤，或配素配荤，味道都纯正鲜美，深受人们喜爱。

四、健康提示

1.丝瓜为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，味甘，性凉，入肝、胃经。

2.丝瓜具有清热化痰，凉血解毒之功效。

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