瑰蜜八宝饭的做法

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发布于2023-03-08

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主料

糯米(400g)

辅料

玫瑰花茶(适量)，莲子(适量)，大枣(适量)，蜜枣(适量)，核桃仁(适量)，花生(适量)，葵花籽仁(适量)，枸杞(适量)，葡萄干(适量)，红豆沙(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、食材

2、将糯米、莲子洗净，用水浸泡4小时。将葡萄干、枸杞洗净，用水浸泡半小时。玫瑰花茶用开水冲泡半小时。

3、将浸泡玫瑰花茶的水倒入糯米中，玫瑰花、莲子摆在上面，放入锅中蒸30分钟。将花生、核桃仁用油炒熟

4、?把蒸好糯米饭放入冰糖，冰糖尽量要压碎，然后翻拌均匀

5、大枣洗净，切成瓣，做成玫瑰花造型摆在蛋挞盒中。

6、拿一个大碗，碗底图上一层色拉油，将做好的玫瑰花、莲子、蜜枣、核桃仁、花生、枸杞、葡萄干、摆到碗底中。盛入一半糯米饭，压实。

7、然后再放上一层红豆沙，铺平后，撒上葵花籽仁、核桃仁。将剩下的糯米饭放在上面用勺子压实。

8、入锅蒸20分钟，倒扣出来，大功告成。

菜谱简介

淡淡的玫瑰花香，夹杂着果仁的香味，让人垂涎三尺，齿颊留香。

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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