香酥烤鱼柳的做法

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发布于2023-03-08

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了香酥烤鱼柳的做法的相关教程：主料龙利鱼柳(2条)辅料盐(适量)，黑胡椒粉(适量)厨具电烤箱步骤1、鱼柳自然解冻后清洗干净，一定要用消毒茶巾或厨房纸充分吸干水分；2、两面撒上少许盐和黑胡椒粉，腌制5分钟；3、面包糠中加入大蒜末和欧

主料

龙利鱼柳(2条)

辅料

盐(适量)，黑胡椒粉(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、鱼柳自然解冻后清洗干净，一定要用消毒茶巾或厨房纸充分吸干水分；

2、两面撒上少许盐和黑胡椒粉，腌制5分钟；

3、面包糠中加入大蒜末和欧芹碎（香菜碎也可），拌匀；

4、少量多次加入共3大勺橄榄油，每次后充分拌匀；

5、再准备一盘干面粉和打散的鸡蛋；

6、烤盘中铺上锡纸，在锡纸上加入1小勺橄榄油，抹匀备用；

7、腌好的鱼柳先均匀裹上一层干面粉，并抖净多余的面粉；

8、再拖上一层全蛋液，并滴落多余的蛋液；

9、最后，裹上一层调味儿面包糠，多裹点儿，略轻压；

10、放进抹油的烤盘；

11、烤箱设定上下火加热风功能，200度预热5、6分钟，放入烤盘中下层，烤20分钟即可；

12、出炉后切切块儿装盘，佐番茄沙司，味道更美！

菜谱简介

选用鲜美、无刺的龙利鱼柳，解冻后擦干水分，稍稍腌制入味；裹上经过调味、调油的面包糠，入电烤箱中烘烤20分钟，一款深受小朋友喜爱的香酥鱼柳出炉了！少油、健康、香酥、美味！

小常识

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