蒸卤面的做法

好酷屋

发布于2023-03-08

标签:西红柿适量番茄豇豆 1.更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒸卤面的做法的相关教程：主料细圆面(适量)，豇豆(适量)，西红柿(适量)，肉片(适量)辅料葱(适量)，姜(适量)，蒜(适量)，干辣椒(适量)厨具蒸锅、炒锅步骤1、准备工作2、汤料制作3、成品菜谱简介河南非常普遍的一道菜，口味

主料

细圆面(适量)，豇豆(适量)，西红柿(适量)，肉片(适量)

辅料

葱(适量)，姜(适量)，蒜(适量)，干辣椒(适量)

厨具

蒸锅、炒锅

步骤

1、准备工作

2、汤料制作

3、成品

菜谱简介

河南非常普遍的一道菜，口味好，制作简单

小诀窍

1.蒸面配料可以根据自己口味进行调整，一般必有的就是豇豆和西红柿，有些会加入鸡蛋。
2.如有时间面可以多蒸一会儿，这样面的口感会更好。

小常识

豇豆做法技巧

长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。

理中益气；

健胃补肾、和五脏；

调颜养身、生精髓、止消渴。

1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

2.青色未熟的西红柿不宜食。

3.烹调时不要久煮。

4.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蒸卤面的做法,蒸卤面怎么做,蒸卤面的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64081a8977587ee35e0cf7fb.html

相关推荐