眉毛酥的做法

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发布于2023-03-08

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了眉毛酥的做法的相关教程：主料面粉(适量)辅料猪油(适量)，可可粉(适量)，红小豆(适量)厨具电烤箱步骤1、红小豆清洗干净泡2小时左右，放高压锅加水煮烂，凉后，放搅拌机打成泥，放不粘锅炒，要不停的搅拌，慢慢加入糖，根据自己的口

主料

面粉(适量)

辅料

猪油(适量)，可可粉(适量)，红小豆(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、红小豆清洗干净泡2小时左右，放高压锅加水煮烂，凉后，放搅拌机打成泥，放不粘锅炒，要不停的搅拌，慢慢加入糖，根据自己的口感，喜欢甜的多加，自己调整，

2、感觉水分差不多了，开始加油，红小豆250克，加玉米油70克左右就可以，分3次加入，炒好的红豆沙，自己做的就是好吃啊

3、凉后，把红豆沙用手整成椭圆形备用

4、分别和好油皮、油酥、馅，松弛半小时，少许的面粉加一点油和水，加适量的可可粉，调一小块可可粉面团备用，油皮和油酥和前面的老婆饼的面团一样做法

5、松弛好的油皮和油酥均匀分成10个剂子，包酥和第一次擀酥和前面的老婆饼一样做法

6、取一点点可可面团擀薄

7、第二次擀酥，擀成长长的，把可可面团放在靠近顶部向下1公分左右，再擀一下

8、从顶部向下卷

9、圆成筒

10、用刀横切成两段

11、刀口向上

12、斜着按成饼

13、慢慢擀成椭圆皮，如图

14、包上红豆沙馅料

15、包上馅料先中间捏一下

16、转圈捏好，沿着边捏成绳形状花纹

17、做好的眉毛酥

18、逐一做好

19、摆放在烤盘，烤箱预热180度，放入烤箱中层，上下火20分钟

20、刚刚烤好的

21、层次挺多的，就是拍不好啊

22、酥松香甜

菜谱简介

眉毛酥形似秀眉，层次分明，酥松香甜，边口处捏出绳状花纹，形如眉毛。最后经油炸或烘烤而成。我是用烤箱烤的油皮面粉 150克猪油25克可可粉适量油酥面粉100克 猪油50克 馅料红豆沙（红豆沙自己炒的，要略微甜点，酥皮没有加糖的）

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的眉毛酥的做法,眉毛酥怎么做,眉毛酥的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/640840beb1c6c9b9a20cae8f.html

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