板栗能和土豆一起吃吗吃板栗和土豆要注意什么

发布于2023-03-08

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板栗和土豆是日常生活中常见的两种食物，有时候会碰到一起食用，那么板栗能和土豆一起吃吗？吃板栗和土豆要注意什么？

板栗能和土豆一起吃吗

建议少量食用，不宜食用过多。

1、从食物性味上看，板栗味甘、性温，入脾、胃、肾；土豆性平，味甘，入大肠、胃；两者性味不冲突，但食多容易导致温热之气过甚，出现生热上火的情况。

2、并且板栗和土豆含有丰富的淀粉，热量较高，食多会影响肠胃消化情况，导致腹胀、胀气等消化不良症状，因此建议少量食用。

若是大量食用板栗和土豆出现上火情况，可以食用一些性寒，有清热降火作用的食物，既可以缓解上火的症状，有可以增加肠道润滑作用，可以降火通便。比如说：山竹、西瓜、绿豆汤、橘子、螃蟹、桑葚、柚子等。

食用板栗和土豆后出现腹胀等不适，建议食用一些促进消化的食物，有利于增进胃酸分泌，帮助肠胃消化吸收，可以缓解腹胀、胀气等不适症状。例如：山楂、酸奶、橙子、西红柿、话梅、无花果等。

吃多了板栗和土豆，可以通过增加运动，减少热量蓄积，避免蓄积成脂肪和糖原，有避免肥胖的作用。

建议板栗3-4颗左右，土豆半个即可。

土豆和板栗中含有大量的淀粉、糖分，热量并不低，因此不建议不一次性大量食用，食用过多会增加大量额外的能量，建议适当食用，以免对身体不利。

板栗是温性食物，而土豆性平，两者一起大量食用多吃容易增强体质的燥热程度，而若是本身体质燥热的人群食用板栗会增强体内燥热之气，变得容易上火，出现不适症状。

南瓜和板栗含有较多的淀粉、碳水化合物，以及蛋白质，还含有一定量的膳食纤维和脂肪等物质，这些都是不利于消化的物质，因此不建议消化不良的人群，同时食用南瓜和板栗，避免出现肠胃负荷，引起腹胀、腹泻等不适。

需要减肥的人群不宜一起食用板栗和土豆，因为板栗中碳水化合物含量丰富，而土豆含有大量的淀粉，一起食用热量较高，因此需要减肥的人群食用，容易出现碳水化合物摄入过多情况，不利于减肥。

发芽或绿皮土豆中含有较多龙葵素，龙葵素是一种毒素很强的成分，如果不小心食用，会出现舌、咽麻痒、胃部灼痛及胃肠炎症状，严重时，会出现抽搐痉挛，意识丧失甚至死亡。一旦发现中毒需采取催吐的急救措施，并且迅速去医院治疗。

因为发芽的板栗会产生黄曲霉素，这是常见的一种毒素，若是不小心食用过多，可能会出现中毒的现象，还可能诱发致癌，对身体的伤害极大。

另外，即使削去发芽部分也不能食用，高温也不能消除毒素，不要不舍得一定不要吃。

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