餐饮美食网荞麦面的做法:荞麦面条的做法是什么？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了餐饮美食网荞麦面的做法:荞麦面条的做法是什么？的相关教程：1和好的面团要醒30分钟左右餐饮美食网荞麦面的做法，这是已经醒好的面团2.把面擀成圆形，然后从两边向中间折，3.用刀切成自己想要的宽度，手从中间拎起4煮完的样子，还是很劲道的哦！还可以再放些自己喜欢吃

1和好的面团要醒30分钟左右餐饮美食网荞麦面的做法，这是已经醒好的面团 2. 把面擀成圆形，然后从两边向中间折，3. 用刀切成自己想要的宽度，手从中间拎起4 煮完的样子，还是很劲道的哦！还可以再放些自己喜欢吃的酱料，美味！荞麦是粗粮，有助消化的，吃起来很健康的！

荞麦茶的做法具体是怎样的呢？

  荞麦茶的做法

荞麦茶原料分为甜荞和苦荞。甜荞的价值相对于苦荞较低，一般苦荞茶市面上比较常见。苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。

1、原料精选精选带壳苦荞麦，并对苦荞麦进行农药残留检测;

2、清洗用清水将苦荞麦漂洗干净;

3、低温浸泡浸泡时间3～4小时;

4、表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分，并用强风迅速吹?干苦荞表面水分;

5、蒸熟利用蒸汽将苦荞麦蒸熟;

6、炒干采用可调温炒制设备，从高到低逐步调温，并匀速翻动炒干，?使苦荞中水分快速挥发，然后快速升温;

7、喷洒凉水将上一工序的苦荞麦迅速用洁净水均匀适量喷雾，使苦?荞麦表面壳迅速膨胀，致使苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而内部?壳与仁开始分离;

8、烘干采用热风烘干设备，再将上道工序后的苦荞低温烘干表皮;

9、脱壳采用离心力将苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离，除去麦壳，保留表面带苦荞麦麸的麦仁;

10、包装采用颗粒包装机将苦荞麦仁用食品用热合滤纸封装成袋泡茶。

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