比翼披萨的做法

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发布于2023-03-09

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主料

面粉(150克)，酵母(1克)，白糖(半茶匙)，橄榄油(1茶匙)，盐(少许)

辅料

鸡中翅(8只)，新奥尔良烤肉料(20克)，芦笋(100克)，洋葱(20克)，油浸番茄(60克)，奶酪意粉酱(3汤匙)，马苏里拉奶酪(130克)

厨具

电烤箱

步骤

1、面粉加酵母、盐、白糖拌匀；加适量水搅拌成絮后揉成面团；

2、揉成光滑面团后加橄榄油再揉均匀，放温暖处发酵；

3、鸡翅对半切开，去骨；

4、加入新奥尔良烤肉料；

5、拌均匀腌制一个小时；

6、然后摆入烤盘里；

7、放入预热烤箱中层，选择烤肉键，200度烤13分钟；

8、烤好的鸡翅；

9、芦笋去掉老的部分切小段；洋葱切小片；油浸番茄切小块；

10、发好的面团揉去空气；

11、把面团摊开在烤盘里，用叉子戳戳；

12、刷上奶酪意粉酱，撒上一半奶酪；

13、然后摆上烤好的鸡翅，放上洋葱和油浸番茄；

14、再把剩下的奶酪铺上；

15、放入烤箱，230度上下火烤10分钟就可以了。

16、很香，还有大块鸡肉哈哈~

菜谱简介

他特别喜欢吃披萨--刚认识那会儿经常带我一起去一家老美开的店吃披萨--大概我不太喜欢吃面包的缘故，厚厚的美式披萨我竟然不太喜欢，就看着他美美的吃~后来买了个小烤箱在家自己做，我做的披萨一般都是薄底的，他每次都说我做的比外面的更好吃哈哈，才发现原来我俩都更喜欢吃薄底披萨~从小烤箱换到大烤箱，从小披萨盘到大烤盘，做了各种各样的披萨，每次他说好吃好吃我就很有满足感，每次也让给他多吃些~

小诀窍

1. 我们家都烤薄底，喜欢厚底的请多用面粉；2. 烤箱温度有差异，根据自家烤箱调整哦~

小常识

橄榄油做法技巧

橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法：

1.直接作为冷餐油，橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事;

2.用橄榄油煎炸，橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用;

3.用橄榄油腌制，橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去;

4.用橄榄油烘焙，将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。

促进血液循环、改善消化系统功能、保护皮肤、提高内分泌系统功能、对骨骼系统的益处、防癌作用、防辐射作用、抗衰老

菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。

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