蚝油杏鲍菇丝的做法

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发布于2023-03-09

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了蚝油杏鲍菇丝的做法的相关教程：主料杏鲍菇(适量)辅料胡萝卜(适量)，青椒(适量)厨具炒锅步骤1、杏鲍菇切丝或者杏鲍菇撕成丝2、胡萝卜和青椒、大蒜、姜切丝3、炒锅烧热，放底油，放入大蒜、姜丝爆香。4、放入胡萝卜丝煸软。5、放入杏鲍菇

主料

杏鲍菇(适量)

辅料

胡萝卜(适量)，青椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、杏鲍菇切丝或者杏鲍菇撕成丝

2、胡萝卜和青椒、大蒜、姜切丝

3、炒锅烧热，放底油，放入大蒜、姜丝爆香。

4、放入胡萝卜丝煸软。

5、放入杏鲍菇煸炒，可适量加入少许清水

6、煸炒至杏鲍菇变软，加入一大勺蚝油，加入糖提鲜，加盐调味，翻炒均匀。

7、7、放入青椒稍稍煸炒断生。加入香油即可

8、炒好的杏鲍菇的很清香

菜谱简介

杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，现在很受大家欢迎的，杏鲍菇可以几样食材混合在一块，随意的搭配，味道不错的

小诀窍

煸炒至杏鲍菇变软，加入一大勺蚝油，加入糖提鲜，不需要加味精的很鲜

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

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