奶香黑芝麻糕的做法

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发布于2023-03-09

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主料

中筋面粉(100g)，黑芝麻(100g)

辅料

厨具

蒸锅

步骤

1、把芝麻炒香

2、炒好后用料理机打磨成粉

3、把面粉、泡打粉、糖、猪油、酵母、练奶，全部倒入芝麻粉加水调拌成糊（可以用鲜奶，但不需加水，奶味更浓些）

4、大火热锅水，在把糊放入蒸，大火20分钟

5、蒸熟后，等凉切块食用

小诀窍

黑芝麻本身有点苦涩，加入牛奶或练奶口感才香滑。

小常识

中筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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