新奥尔良烤土豆的做法

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发布于2023-03-10

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了新奥尔良烤土豆的做法的相关教程：主料土豆(2个)，COOK100烤肉料(适量)，清水(适量)，葱花(少许)辅料无厨具电烤箱步骤1、土豆2个洗净2、切片3、COOK100烤肉料适量4、将烤肉料加等量清水5、调匀6、放入土豆片，拌匀，腌

主料

土豆(2个)，COOK100烤肉料(适量)，清水(适量)，葱花(少许)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、土豆2个洗净

2、切片

3、COOK100烤肉料适量

4、将烤肉料加等量清水

5、调匀

6、放入土豆片，拌匀，腌制15-30分钟左右

7、摆入烤盘

8、表面喷水或油，放入预热180度的烤箱，中层，烤约20-30分钟，其间，可根据烤制情况补刷料汁

9、土豆熟透出炉，将剩余料汁用微波炉加热至沸，刷在表面，装盘，撒少许葱花，即可食用

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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