迷你葱香火腿花卷的做法

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发布于2023-03-10

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了迷你葱香火腿花卷的做法的相关教程：主料中筋面粉(150g)，水(80g)辅料盐方火腿(四分之一)，小香葱(4根)厨具蒸锅步骤1、盐方火腿四分之个，如果没有也可以用火腿肠哦2、把火腿切尽量切碎3、小香葱切成小碎块4、发酵好的面团醒十分钟

主料

中筋面粉(150g)，水(80g)

辅料

盐方火腿(四分之一)，小香葱(4根)

厨具

蒸锅

步骤

1、盐方火腿四分之个，如果没有也可以用火腿肠哦

2、把火腿切尽量切碎

3、小香葱切成小碎块

4、发酵好的面团醒十分钟左右

5、取一半 用擀面杖擀成长方形的面皮 ，但是不要太窄

6、刷一层薄薄的油，这里我用的玉米油

7、把切好的火腿和香葱均匀的撒在上面

8、面皮朝里卷起来

9、如图，卷成长条

10、用刀均等切开，一定要是双数，因为要两个叠在一起

11、取一根筷子，从中间压下

12、如图 压到这个程度就可以了，一定要记得压好后不要着急去蒸，要再醒十分钟左右。

13、然后冷水上锅，均匀摆开，冒气开始十五分钟就可以了，用手压一下面起来了就熟了！

14、成品图

菜谱简介

迷你版的小花卷~萌萌哒~

小诀窍

给孩子和家里的老人做一定是很好的一款面食，一定要记得做好的花卷醒十分钟再上锅蒸，蒸的过程盖子不需要太过严密，容易让面团回缩，适当的留出一点点的空隙就好了！

小常识

中筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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