缤纷蔬果沙拉的做法

好酷屋

发布于2023-03-10

标签:沙拉西兰花甘蓝蓝莓橄榄油更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了缤纷蔬果沙拉的做法的相关教程：主料蜜瓜(半个)，西兰花(适量)，橙子(1个)，蓝莓(适量)，紫甘蓝(适量)，沙拉酱(适量)辅料无厨具煮锅步骤1、准备材料2、蜜瓜切成瓣3、沿着淡黄色和硬皮的接壤处切开4、切成均匀块状5、西兰花摘成小

主料

蜜瓜(半个)，西兰花(适量)，橙子(1个)，蓝莓(适量)，紫甘蓝(适量)，沙拉酱(适量)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、准备材料

2、蜜瓜切成瓣

3、沿着淡黄色和硬皮的接壤处切开

4、切成均匀块状

5、西兰花摘成小朵

6、橙子切片后，切成扇形

7、紫甘蓝切丝

8、蓝莓冲洗干净

9、小朵西兰花焯水。装盘，挤上沙拉酱

菜谱简介

有一天宝宝翻出了《天线宝宝》，这是许久没有看的碟片了，里面有做沙拉的片段，都是孩子自己做的。宝宝吵着要做沙拉，可惜那天家里没有材料，只能和她商量着等爸爸妈妈休息了，一起去超市买材料。她也答应着。既然说了当然要实行啊。休息天，我们一家人去了超市，买了各种水果，还有不少的蔬菜呢。用各种颜色的水果和蔬菜来做成蔬果沙拉，甚是的好看好吃。我们一起挑着水果，青宝宝是一个有主意的孩子，她会帮着我挑选她认为好的水果，我也是一定拿着买下。一来是为了培养孩子自主和自信的能力，二来也是多了亲子的活动时间，有说有笑商量着买东西多好，如果青宝宝长大了，能陪着妈妈一起买菜，那当真是一种幸福了！一起来学习：沙拉(SALAD)源于拉丁文,意思是SALTED,加了盐的意思.原来沙拉最早出现于古罗马时,当时主要是以盐来调味的.到了中世纪,人们开始用油醋来为它做汁拌着吃,也即现代沙拉的原形.最早期的沙拉是指未经过煮熟的蔬果加上汁而成的头盘.但是继续发展起来, 沙拉已是千变万化。沙拉又分蔬菜沙拉和水果沙拉（FRUIT SALAD);除了冷吃的沙拉之外,又另外有一种暖沙拉(WARM SALAD),是指哪些材料经过煮熟,或是暖着吃的沙拉,印尼的GADO GADO便是一例.

小常识

西兰花做法技巧

1.西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉;

2.菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药;

3.吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收;

4.西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣;

5.西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

防癌抗癌、增强免疫力、增强血管韧性、减肥、清热解渴

根据美国 Tufts 大学的分析，在 40 种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素(Anthocyanosides)含量排名第一。蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的。

尿路感染、慢性肾炎

;病后初愈、身体虚弱

;用眼过度、眼部疲劳

紫甘蓝食法多样，可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等，因含丰富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时，要保持其艳丽的紫红色，在操作前，必须加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑紫色，影响美观。

强身健体、维护皮肤健康；

燃烧脂肪、减肥

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

1.降低胆固醇，促进血液循环，预防心脑血管疾病;

2.改善消化系统功能，预防胆结石，对胃炎和十二指肠溃疡也有一定疗效;

3.美容：橄榄油所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层，在防止皮肤损伤和抗衰老方面效果显著;

4.调节内分泌：橄榄油能改善人体新陈代谢，是预防和控制糖尿病的最佳选择。最新研究证明，正常人吸收橄榄油后，血糖水平下降20%;

5.促进骨骼机能：橄榄油能刺激骨骼生长，增强骨骼对矿物质与钙的吸收，在骨骼生长发育和预防骨质疏松方面扮演重要角色;

6.抗衰老：橄榄油是天然抗氧化剂，已被证明能减慢大脑萎缩，并在试验中发现有延长寿命的效果。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的缤纷蔬果沙拉的做法,缤纷蔬果沙拉怎么做,缤纷蔬果沙拉的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/640acae538df65673801415a.html

相关推荐