泡椒炒口蘑的做法

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发布于2023-03-10

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了泡椒炒口蘑的做法的相关教程：主料口蘑(一斤)辅料红泡椒(适量)厨具炒锅步骤1、将口蘑洗净。2、将口蘑对切，辣椒切块，红葱头，蒜切碎。3、起油锅，爆香红葱头，蒜头，下口蘑煸炒。4、炒软口蘑后，加入辣椒一起炒一会。5、辣椒炒至断青后

主料

口蘑(一斤)

辅料

红泡椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、将口蘑洗净。

2、将口蘑对切，辣椒切块，红葱头，蒜切碎。

3、起油锅，爆香红葱头，蒜头，下口蘑煸炒。

4、炒软口蘑后，加入辣椒一起炒一会。

5、辣椒炒至断青后，加入蚝油。

6、炒匀。

7、出锅。

菜谱简介

口蘑现在便宜了，以前6块一斤，现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西，多吃些好。用蚝油，泡椒炒口蘑，味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味，好吃。

小常识

口蘑做法技巧

1.最好吃鲜蘑，市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质；

2.宜配肉菜食用；制作菜肴不用放味精或鸡精。

3.口蘑用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，历来为席上珍馐。

其的性味归经，平、肺、心二经；有宣肺解表，益气安神之功效；用于小儿麻疹，心神不安，失眠等。

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