餐饮美食网各种磨古的做法大全,口蘑、冬菇、香菇一起可以做什么菜式？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了餐饮美食网各种磨古的做法大全,口蘑、冬菇、香菇一起可以做什么菜式？的相关教程：蘑菇本身就鲜，多选几种也是无可厚非，但是想要鲜的有滋味，就需要动动脑子了！口蘑，用途多样化，通常出现在西餐里的菜式比较多，比如奶油蘑菇汤，或者是牛排的配菜，黄油煎过之后，撒点盐和黑胡椒碎就很好吃了！它

蘑菇本身就鲜，多选几种也是无可厚非，但是想要鲜的有滋味，就需要动动脑子了！口蘑，用途多样化，通常出现在西餐里的菜式比较多，比如奶油蘑菇汤，或者是牛排的配菜，黄油煎过之后，撒点盐和黑胡椒碎就很好吃了！它入口之后淡淡的奶香，总是令人回味无穷餐饮美食网各种磨古的做法大全。

香菇呢，属于蘑菇中味道比较浓郁的一种，和其他食材搭配烹制，总是有抢戏的嫌疑，尽管它是无辜的，但人们也不会怪罪它，反而更爱它，物美价廉不说，营养也是多多的，有时候还可以用它冒充个肉类蒙混过关，让食者不亦乐乎。

不同的菇，有不同的香气，处理方法也自然不同，不能一个方法对付千万种菇，一个方法通吃到底！

说了这么多，还是回归到具体做法上来吧，今天给大家分享一个葱香菌菇煲吧，不复杂哦！

1.口蘑洗净，一分四半，锅内放少许植物油，把口蘑煎香，四边微黄最好

2.鲜香菇洗净，在顶部切十字刀，为了好看，懒得切那就放弃！入锅焯一下，开锅捞出，放入清水中浸泡

3.另起锅，放底油，热锅凉油，把大葱段放入，量可以多一点，这一步是简单的葱油做法，大葱炸香，金黄最好，千万别糊了！觉得它有碍观瞻，就捞出来留油，如果不嫌弃就留在锅里

4.放入沥干水的香菇，翻炒出水汽，下入口蘑，倒入蚝油调味，放一点点生抽，翻炒均匀，出锅前淋香油，然后盛盘，就OK啦！

口蘑为什么煎？如果水焯的话，香气就全跑了，煎的话会很香！为什么不用干的香菇？新鲜的菇类，口感一致，差距不会那么大，所以建议尽量选鲜菇。葱油可以多做一些，省事儿！如果把葱捞出来的话，千万别扔，二次利用，用来炖肉它会继续发挥余热，为美食奉献力量！爱吃鸡腿菇的，这个方法也适用，焯水后，按照三步四步那么做就行，唠叨完毕！

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