鲫鱼蛤蜊汤的做法推荐

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鲫鱼蛤蜊汤的做法推荐的相关教程：鱼汤是大家非常喜欢喝的一种汤饮，而鲫鱼蛤蜊汤又是这当中的佼佼者，成为许多家庭饭桌上面的美味佳肴，鲫鱼的营养价值超级高，可以清热解毒、滋养脾胃，而且蛤蜊也富含蛋白质，脂肪，二者一起结合成为了鲫鱼蛤蜊汤，

鱼汤是大家非常喜欢喝的一种汤饮，而鲫鱼蛤蜊汤又是这当中的佼佼者，成为许多家庭饭桌上面的美味佳肴，鲫鱼的营养价值超级高，可以清热解毒、滋养脾胃，而且蛤蜊也富含蛋白质，脂肪，二者一起结合成为了鲫鱼蛤蜊汤，实属难得的美味，那么这个汤的做法有几种呢？看看如何烹饪出美味的鲫鱼蛤蜊汤？

蛤蜊鲫鱼汤的原料：

原料：鲫鱼1条(约500克)，蛤蜊干100克，大豆、花生米各50克，生姜数片，生油3匙。

蛤蜊鲫鱼汤的做法一：

1．鲫鱼去内杂去鳞，洗净，抹干，用油起锅，煎两面至黄色，下少许盐，闻微香后铲起；蛤蜊用温水浸软，沥干水；大豆、花生米洗净；生姜去皮洗净切片。

2．各材料共置瓦煲，加水10碗，慢火煲成浓汤，调味后饮用。

特别提示：美颜护肤，治皮干色暗。

蛤蜊鲫鱼汤做法二：

1.将活鲫鱼宰杀洗净，在鲫鱼两面背肉上各刻上几刀；

2.蛤蜊洗干净肚里泥沙，用清水洗净待用；

3.将炒锅洗净，锅里放冷水750毫升，放入鲫鱼、酒、葱、姜、笋片用旺火烧制；

4.待烧开后，撇去污沫后，即将锅端到文火上烧8分钟左右；

5.这时，将蛤蜊放入另一只开水锅里汆至两片壳涨开，即用漏勺捞出，放入鲫鱼锅里同煮；

6.再加入味精、食盐略烧，放入豆苗后即出锅；

7.先将蛤蜊捞入碗里，再将鲫鱼放在蛤蜊上；

8.然后浇入汤汁，笋片放在鱼身上，豆苗放在两面，浇点猪油即成。

蛤蜊鲫鱼汤可以滋补益气，也是许多女性朋友美容养颜的佳品，如果女孩子容易出现水肿症状，也可以经常喝这款汤饮，这款汤不容易发胖，也是许多减肥人群的最爱，健康营养又好喝，还可以在里面搭配几片豆腐，味道也是一级棒，这个秋季时节大家可以多饮用。

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