蚕豆米煮白花的做法

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发布于2023-03-11

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了蚕豆米煮白花的做法的相关教程：主料白花、火腿肉、水发蚕豆米(适量)辅料姜、蒜(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、1、把白花的雌蕊摘除2、烧开一锅水，水开后把摘掉雌蕊的白淖水2分钟。3、把前一夜发水的蚕豆去皮，火腿肉切片，姜、蒜切碎4、锅

主料

白花、火腿肉、水发蚕豆米(适量)

辅料

姜、蒜(适量)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、1、把白花的雌蕊摘除

2、烧开一锅水，水开后把摘掉雌蕊的白淖水2分钟。

3、把前一夜发水的蚕豆去皮，火腿肉切片，姜、蒜切碎

4、锅内放少许油（火腿肉里有肥膘，炒一会也会出油），油热后加入切碎的姜、蒜爆香，然后放入火腿肉翻炒。

5、火腿肉炒至冒油后加入大碗水烧开后放入去皮的蚕豆米

6、蚕豆米煮十分钟左右就熟透裂化成粉，放入白花煮五分钟

7、蚕豆米全裂化成粉裹在白花里，放少许味精增鲜即可出锅。

菜谱简介

带着草香，带着花香，带着暖暖的风，春天就这样来到我们身边，吃白花的季节也来了，喝一口带着蚕豆清香，带着花朵香甜的汤，生活原来这般美好！

小诀窍

此菜作法超简单，为了保持花朵的香甜不需要太多的调味品。

小常识

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