土豆泥披萨的做法

好酷屋

发布于2023-03-11

好酷屋教程网小编为您收集和整理了土豆泥披萨的做法的相关教程：主料面粉(200克)，水(120克)，奶粉(20克)，糖(10克)，盐(3克)，橄榄油(10克)辅料无厨具电烤箱步骤1、做披萨所需要的材料图，面团已发好。2、腊肠切片，3、土豆泥加披萨酱拌均匀。4、将

主料

面粉(200克)，水(120克)，奶粉(20克)，糖(10克)，盐(3克)，橄榄油(10克)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、做披萨所需要的材料图，面团已发好。

2、腊肠切片，

3、土豆泥加披萨酱拌均匀。

4、将面团擀成饼，用叉子戳洞，

5、入烤箱200度烤五分钟，如果一时不小心，烤的时间稍长些，问题也不大。

6、饼底取出，铺上土豆泥。

7、铺上腊肠。

8、铺上芝士碎。

9、放烤箱，220度，上色均匀出锅即可。

10、烤好的披萨。

菜谱简介

【土豆泥披萨】土豆泥的华丽升级爱折腾土豆，因为爱吃嘛。最近特别爱折腾披萨，还是因为爱吃嘛。试着做不同口味儿的披萨，总是得到惊喜。土豆和腊肠，被我折腾过无数种吃法了，今天还用这两种食材，但要做成披萨了，每一次的新创做，都是那个的期待，结果大都让人满意，这当然也是无限创新的最大动力了。好吧，言归正传了。最近试了一种新的土豆成泥大法，借用家里的电饭煲，省时省心省力，真是方便到家了。吃过晚饭，把土豆洗好去皮切块，加上一点点儿水或者是牛奶，用咱家的蒸米小锅，启动米饭键，（锅具不同用水量会有不同，试着调整），程序结束断电，每二天早上起来，土豆块倒出来，随便两下就是土豆泥了，想做啥就做吧。

小诀窍

1、腊肠可以换成其它，比如培根肉或者肉末什么的都成。2、我用不粘方盘，主要是吃饭人多，所以面团也较大，如果用披萨盘，面团量要减少了。3、芝士的量我用的不大，想要拉丝加大用量。

小常识

奶粉做法技巧

1.全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。

2.脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

3.速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

4.加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。

5.婴幼儿奶粉：一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。另外有一款澳优能力多奶粉则分段更细，分别为0~100天、100~180天、180~360天和1岁以上婴儿使用。

奶粉的作用

奶粉中的5大营养成份的功效

1.蛋白质：供给机体营养。

2.脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。

3.糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康。

4.矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。

5.维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。

奶粉食用禁忌

胃功能较弱的人不宜大量饮用；肾病患者不宜过多饮用。

橄榄油做法技巧

橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法：

1.直接作为冷餐油，橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事;