附子生姜羊肉汤的作用 附子生姜羊肉汤的禁忌

好酷屋教程网小编为您收集和整理了附子生姜羊肉汤的作用 附子生姜羊肉汤的禁忌的相关教程：在冬季的时候，天气比较寒冷，很多人都会炖上一锅汤来暖身，而附子生姜羊肉汤这种听起来健康好喝的汤，有些什么作用呢？附子生姜羊肉汤的作用助阳散寒。附子生姜羊肉汤最为主要的功效就是助阳散寒，因为附子、生姜、

在冬季的时候，天气比较寒冷，很多人都会炖上一锅汤来暖身，而附子生姜羊肉汤这种听起来健康好喝的汤，有些什么作用呢？

附子生姜羊肉汤的作用

助阳散寒。

附子生姜羊肉汤最为主要的功效就是助阳散寒，因为附子、生姜、羊肉是附子生姜羊肉汤的主要原材料，而这三种食材都是性温或者性热的食物，所以其最为主要的作用就是助阳散寒，非常适合体质虚寒、畏寒怕冷的人食用。

在中医的角度上来看，附子性味辛、甘，大热，具有回阳救逆，补火助阳，逐风寒湿邪的功效，对于亡阳虚脱，肢冷脉微，宫冷，心腹冷痛等症状的人群有很好的缓解作用。

而生姜其性味辛，微温，具有解表散寒，温中止呕，化痰止咳的功效，对于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽等症状的人群有着很好的缓解作用。

而羊肉也是一种温性的食材，并且营养成分丰富，具有很好的滋补作用。所以附子生姜羊肉汤是一个大热的汤品。

附子生姜羊肉汤的禁忌

1、不宜多喝：附子生姜羊肉汤是一种大热的汤品，虽然具有很好的散寒效果，但是过度的食用可能会引起火气旺盛，从而造成上火等症状的出现。

2、肝火旺盛者不宜食：对于肝火或者火气比较旺盛的人群来说，是不宜食用这类大热的汤品的，其可能会加重体内的火气，从而使得身体出现不适症状。

附子炖羊肉注意事项

1、附子不宜多：附子是一种含有毒性的药材，在其用量上要十分的控制，其用于食补的话，其用量最好不要超过3g以上。

2、炖煮时间长：附子生姜羊肉汤尽量可以增长炖煮的时间，可以尽量让附子其中的有毒成分得到分解，从而降低附子的毒性。

附子生姜羊肉汤的做法

食材：羊肉250克、附子少量、生姜25克、胡椒粉少许、食盐、生抽均适量。

做法：

1、将羊肉用清水清洗干净，放入锅中，加入超过羊肉的水量。

2、开大火焯羊肉至肉红色捞出，用凉水冲洗羊肉表面血污，切成小块，备用。

3、将附子洗净切片，装入干净的纱布袋内，扎口，备用。

4、将羊肉和纱布袋一起放入砂锅内，加水以及生姜，大火烧沸水。

5、然后加盖，转用小火煮至肉酥烂，捞出药袋。

6、加入适量的盐和胡椒粉调味，加入少量的生抽提味提味提香，即可出锅。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的附子生姜羊肉汤的作用附子生姜羊肉汤的禁忌相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/640c3b938fd0a00e9908b765.html

相关推荐