方便版肉夹馍的做法

好酷屋

发布于2023-03-11

标签:面饼肉夹馍面团小饼加入更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了方便版肉夹馍的做法的相关教程：主料面粉(350克)，酵母(4克)，水(130克)辅料厨具平底锅步骤1、面粉加入酵母水和成稍硬的面团，发酵两倍大备用。2、发酵好的面团取出揉均匀.3、在切成等份小剂子静置15分钟。4、取一分小面团擀成

主料

面粉(350克)，酵母(4克)，水(130克)

辅料

厨具

平底锅

步骤

1、面粉加入酵母水和成稍硬的面团，发酵两倍大备用。

2、发酵好的面团取出揉均匀.

3、在切成等份小剂子静置15分钟。

4、取一分小面团擀成圆皮

5、在中间刷一些香油。

6、包成包子形状，

7、再按扁稍微擀至一下成为小饼。

8、平底锅加热放入面饼，小火烙至.

9、一面定型翻面。

10、中间可加盖，烙至饼两面微黄起鼓即好。

11、香菜，青椒，蒜瓣切碎.

12、卤肉切碎。

13、所有材料放入碗中加入一些卤汁.

14、也可加入一些辣椒油拌均匀即好。

15、取一个小饼用手分开.

16、加入卤肉馅，即可食用。

菜谱简介

上一篇肉夹馍的卤肉已经具备，下面就要做面饼，才能品尝到这款美味佳肴。肉夹馍的面饼面团要和的稍微硬一些，口感才好吃劲道。不过面饼夹肉的时候要用刀划开，这一步稍有些费事，而且主要是孩子每次都做不好，后来我学会这个方法，把肉夹馍变得更加方便，而且孩子不用刀也更安全一些。其实很简单，在做饼的时候，只要在饼皮中间刷一些油，然后在制饼，烙好的面饼只需用手就可以自然分开，成一个口袋样，可以方便加入馅料。是不是超简单的一部就可以做出好吃又方便的肉夹馍面饼呢！

小诀窍

做出好吃又方便的肉夹馍面饼很简单

和面的时候水不要太多，面团要硬一些，可多揉至一时这样饼口感才筋道。

做饼的时候只要中间刷一些香油，包起再擀成小饼，做好的面饼不需刀划，用手就开以轻松分开，方便加入馅料。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的方便版肉夹馍的做法,方便版肉夹馍怎么做,方便版肉夹馍的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/640c5c6cfb796457ee01b1e1.html

相关推荐