番茄汁鱼汤配料与做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了番茄汁鱼汤配料与做法的相关教程：西红柿又被称作是番茄是果蔬类的一种，西红柿既可以当做水果，又可以当做蔬菜，不少爱美的女性为了能够让自己的身材尽快的瘦下来，所以选择西红柿来减肥，每天生吃西红柿不吃饭难免补充不了身体当中所需要的需求，鱼

西红柿又被称作是番茄是果蔬类的一种，西红柿既可以当做水果，又可以当做蔬菜，不少爱美的女性为了能够让自己的身材尽快的瘦下来，所以选择西红柿来减肥，每天生吃西红柿不吃饭难免补充不了身体当中所需要的需求，鱼肉当中的脂肪比较低，所以接下来为大家介绍一道番茄汁鱼汤的做法。

主料

鲫鱼小鲫鱼若干条或大鲫鱼1条 西红柿1个

辅料

小葱适量 生姜适量

胡椒粉适量 黄酒适量

西红柿鱼汤的做法步骤

准备食材

2. 斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟;西红柿洗净切块，剩余小葱切末备用;

3. 将煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼入锅中，煎至双面微黄焦香起锅;

4. 就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，添加黄酒，将鱼回锅一起煮;

5. 煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色稠浓时熄火，添加盐、少许胡椒粉调味，起锅前撒上葱末。

鱼肉当中含有的胆固醇和脂肪较低，所以利于减肥瘦身，同时又可以给人体滋补，不吃鱼可以帮助大脑智力开发，帮助大脑调节，特别是对于很多上班族和长期的学生族有着很好的滋补功效。

啊

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