云南铜锅焖饭的做法

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发布于2023-03-12

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了云南铜锅焖饭的做法的相关教程：主料东北米(500g)辅料土豆(250g)，胡豆(100g)厨具焖烧锅步骤1、东北米用水浸泡2小时。2、土豆剥皮、切块。3、胡豆剥皮、汆水。4、云南宣威火腿切丁、过油，待用。5、土豆炸至金黄色。6、铜

主料

东北米(500g)

辅料

土豆(250g)，胡豆(100g)

厨具

焖烧锅

步骤

1、东北米用水浸泡2小时。

2、土豆剥皮、切块。

3、胡豆剥皮、汆水。

4、云南宣威火腿切丁、过油，待用。

5、土豆炸至金黄色。

6、铜锅内壁刷油后，将东北米、土豆、胡豆、火腿丁倒入，加水适量。

7、盖上锅盖，大火烧开后改小火，焖烧20-30分钟，即可。

8、来自彩云之南的特色饭品大功告成。

菜谱简介

云南铜锅焖饭是来自彩云之南的特色饭品，云南民间传统的地方风味小吃。它制作简单，味道优美，营养可口，自然清香，在云南颇受欢迎，是一道地地道道的云南特色小吃！

小诀窍

1.最好用云南铜锅制作。
2.可根据自己需要，选用不同辅料制作。

小常识

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