三文鱼培根卷的做法
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主料
三文鱼(适量),培根(4片)
辅料
意面及新鲜时蔬(适量)
厨具
不粘锅、平底锅、煮锅
步骤
1、1、三文鱼切成宽度与培根差不多的条状;
2、2、用生抽将三文鱼腌制一会;
3、3、培根取出对半切开;
4、4、取一条三文鱼平铺于培根上;
5、5、卷起用牙签固定;
6、6、热锅入橄榄油中火将三文鱼培根卷煎制两面金黄;
7、7、待培根煎制出油至熟即可,再根据各自喜好撒上少许香料;
8、8、拔去牙签装盘,配搭些意面和新鲜时蔬,开吃!
9、8、拔去牙签装盘,配搭些意面和新鲜时蔬,开吃!
菜谱简介
用培根卷过各种食材,但基本都是卷蔬菜,今天来个肉卷肉的,加上些香料,肉食主义的亲们有福了。培根和三文鱼也都是早餐的很好选择,这个肉卷做法简单用时少,喜欢的亲们可以试试。
小常识
三文鱼的作用
降血压、防治心血管疾病、增强脑功能、防治老年痴呆、防视力减退
培根的作用1.培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;
2.培根选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
培根食用禁忌脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;老年人、胃肠溃疡患者禁食;患有急慢性肾炎者忌食;凡浮肿、水肿、腹水者忌食;感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。
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