姜枣黑黄豆浆的做法

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发布于2023-03-12

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主料

生姜(15克)，红枣(30克)，黄豆(30克)，黑豆(30克)

辅料

水(1500毫升)

厨具

其它

步骤

1、用料

2、二豆洗净控水，

3、用清水浸泡至涨发。

4、红枣洗净去核，

5、生姜洗净切小块，备用。

6、将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶，

7、倒入所有材料，

8、加入清水。

9、盖好盖子，

10、放入机座，卡好。

11、启动豆浆功能

12、打浆结束，取下打浆桶。

13、揭盖，

14、取走滤网，

15、倒出饮用

菜谱简介

冬至一阳生。既然，人们说，在冬至前后必须喝姜枣茶，应该喝姜枣茶，那么就让豆浆也来配合一下这个重要的节令吧。姜枣豆浆，并且，黑豆与黄豆。红枣豆浆不稀奇，带姜味儿的豆浆就少见了。不过，姜并不多，在打浆的过程中反复煮沸，好像也没剩下多少姜味儿了。据说，姜辛温发散，有助阳气生发的作用，那么在阳升阴降的清晨，来上这样一杯豆浆，应该是很不错。。。。。

小诀窍

生姜和红枣的用量可根据自己喜好与口味酌情调整。打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。饮用时可以根据自己口味加糖调味。

小常识

红枣做法技巧

1. 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；

2. 枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

黑豆泡的时候，会掉色，水色加深，这是正常的；

如果只是洗了一下，就掉色或者泡的时候水色特深，那有可能是假的。

因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜，有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。

黑豆内仁为黄色或青色，芸豆内仁为白色。

软化血管、滋润皮肤、延缓衰老、

利水、祛风、清热解毒、

滋养健血、补虚乌发

幼儿、婴儿人群应忌食或少食

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