用口蘑做出的美食还有什么种类的,口磨菇怎炒好吃

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发布于2023-03-12

好酷屋教程网小编为您收集和整理了用口蘑做出的美食还有什么种类的,口磨菇怎炒好吃的相关教程：菇类植物真的是很受大众喜欢，因为它清洗方便，制作也方便，最近有些小伙伴还兴致勃勃地种起了平菇，真是乐趣多多用口蘑做出的美食还有什么种类的。不过很多小伙伴觉得自己做的菇类美食总有一种气味，影响了整体口感

用口蘑做出的美食还有什么种类的,口磨菇怎炒好吃

菇类植物真的是很受大众喜欢，因为它清洗方便，制作也方便，最近有些小伙伴还兴致勃勃地种起了平菇，真是乐趣多多用口蘑做出的美食还有什么种类的。不过很多小伙伴觉得自己做的菇类美食总有一种气味，影响了整体口感，其实是做法问题。例如杏鲍菇，一定要煸炒到位，其实它也可以油炸或者做馅料，口感都很不错哦。而今天我们做的是口蘑，搭配上猪肉，荤素搭配，营养全面，也是一道不错的家常下饭菜。口蘑炒肉的做法还是从婆婆那里学来的，以前我也觉得总会或多或少出现菇味，后来请教了婆婆才学到一招。究竟如何操作，看看下面的做法吧。

口蘑炒肉片

【制作原料】：

口蘑 10个

五花肉或者里脊肉 10克

盐 1茶匙

味精 1/4茶匙

色拉油 2汤匙

胡椒粉少许

料酒 1茶匙

【制作方法】：

1.将冷冻的猪肉清洗下，稍微化开后，用刀切薄片，有时候觉得肉难切，总是来回滚来滚去，不如试试冷冻后再切，可以切出很薄的肉片，还比较规整。

2.将切好的肉片，加入料酒，腌制10分钟。

3.口蘑清洗干净。要注意细小的地方多清洗下。

4.将口蘑切成薄片，切的时候注意均匀点。

5.将锅内加入色拉油烧热，加入腌好好的肉片翻炒变色，捞出备用。

6.另外起油锅，加入口蘑翻炒。

7.加入盐，翻炒出水。把炒熟的肉倒入锅内，加入味精调味。

8.最后出锅前加入适量胡椒粉即可。

【一定要看的小提示】：

1.炒口蘑要快手翻炒出水。

2.加入胡椒粉可以进一步去除口蘑的蘑菇味，有提味的作用。

3.喜欢的话也可以加入木耳一起翻炒。