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顺德美食做法,顺德鲶鱼做法?

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发布于2023-03-12

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葱切末顺德美食做法,装盘备用,蒜切片,装盘备用,姜切片,装盘备用,鲶鱼切成小块,将鲇鱼放入碗中,放入葱末、姜片、料酒、盐、鸡精、生抽,用手抓拌均匀,腌制30分钟,放入淀粉,用手抓拌均匀备用。

锅中放油,放入蒜片爆香,放入鲶鱼翻炒5分钟,放入火锅底料涂抹均匀,倒入300克水,加盖炖煮5分钟,出锅装盘,撒上辣椒粉,完成。

正宗顺德花螺的做法?

用料

花螺 500g

蒜头 3瓣

大料 适量

干辣椒 几个

红辣椒 一个

姜 一小块

豆瓣酱 2大勺

花雕酒 适量

糖 适量

做法步骤

1、食材准备。

2、水开后放入姜片、大葱,和处理干净的花螺焯水8分钟左右捞出备用。

3、锅中放油,放入花椒、八角和干辣椒炒出香味,再放入蒜头,红辣椒,豆瓣酱翻炒一会,倒入花雕酒煮开。

4、最后倒入花螺再煮10分钟就可以出锅了。

5、做好啦~

顺德牛蛙做法?

1油烧至6成热放入牛蛙炸4-5分钟取出备用

2锅中放油50克

3烧至5成热加入将蒜片炒至出香味

4在加入花椒胡椒泡椒炒1-2分钟

5放入牛蛙

6加料酒煸炒3-4分钟

7加入清水50克

8加入盐味精煮5-8分钟即可

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的顺德,牛蛙,做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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