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果味烤蜜排的做法

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发布于2023-03-13

好酷屋教程网小编为您收集和整理了果味烤蜜排的做法的相关教程:主料肋排(500克)辅料甜李子(3个),橙子(1个),苹果(1个),杨桃(1个),香葱(2段),姜(10克),百里香(少许)厨具电烤箱步骤1、肋排洗净,沥干水分;橙子去皮取果肉切碎备用、2、加入叉烧酱

主料

肋排(500克)

辅料

甜李子(3个),橙子(1个),苹果(1个),杨桃(1个),香葱(2段),姜(10克),百里香(少许)

厨具

电烤箱

步骤

1、肋排洗净,沥干水分;橙子去皮取果肉切碎备用、

2、加入叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、白葡萄酒、姜片、葱段拌匀。

3、撒入橙子果肉,用保鲜膜封存入冰箱冷藏3小时以上。

4、杨桃、李子、苹果洗净去核,切块。

5、将腌渍的排骨和水果间隔码放在烤架上,撒上橙皮丝和百里香。

6、烤箱预热至200度,上下火烤制30分钟即可。

菜谱简介

水果生吃外,还可作配料入馔,不仅能使菜肴有特殊清香味,还有助消化,解除油腻带来的负罪感。

小诀窍

1、如果排骨量大,需要延长烧烤时间,以汤汁收浓,排骨表面油润,没有过多汁水为宜。

2、用来和排骨一起烤制的水果可以选用苹果、李子这一类的水果,不会出太多汤汁。

小常识

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