苹果酱的做法
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主料
苹果(400克)
辅料
水(少量)
厨具
无
步骤
1、苹果去皮去核切小块。
2、淡盐水浸泡10分钟。
3、少量水小火煮软。
4、入搅拌机打成果泥,加糖和柠檬汁。
5、文火熬至半透明膏状即可。
菜谱简介
这个苹果酱是很久以前做的,因为图片拍的不清晰,另外这个果酱大家都会做,实在没什么技术含量,所以就没发上来。今天有个小朋友非要上俺家解馋,偏偏俺家没啥可解馋滴,没辙了,只好拿这个来凑数。今天中午可以买个吐司,然后抹上俺做的苹果酱,再来杯热饮哈~~~
小常识
苹果做法技巧
将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃,主治反胃。
苹果的作用降低胆固醇;
减肥;
防癌;
防铅中毒;
保持血糖稳定;
减轻孕妇孕期反应;
预防感冒
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