香辣鲮鱼怎么做好吃

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香辣鲮鱼怎么做好吃的相关教程：步骤1准备食材：鲮鱼200克、油适量、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、青尖椒20克、红尖椒10克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、泡椒10克、食盐1茶匙。步骤2鲮鱼洗净打上花刀步骤

步骤1

准备食材：鲮鱼200克、油适量、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、青尖椒20克、红尖椒10克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、泡椒10克、食盐1茶匙。

步骤2

鲮鱼洗净打上花刀

步骤3

青尖椒切圈。

步骤4

红尖椒切圈。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

姜切丝。

步骤7

蒜切片。

步骤8

泡椒切段。

步骤9

首先锅内倒油，油温6成热，放入鲮鱼煎至两面微黄，盛出备用。

步骤10

然后另起锅烧油，放入姜、蒜、泡椒、豆瓣酱炒出香味，再加入适量清水，加入蚝油、生抽、白糖、食盐调味。

步骤11

接着等锅中烧沸，将鲮鱼放入锅中，转中火焖煮15分钟。

步骤12

接下来倒入青红尖椒继续煮至断生。

步骤13

最后大火收汁，倒入盘中，淋入汤汁，撒上葱花即可。

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