巧用西葫芦做绣花鞋的做法

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发布于2023-03-14

标签:西葫芦瓜肉鞋口削刻装菜更多>

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主料

西葫芦(2个)，不锈钢勺子(一把)

辅料

美工刀(一把)，凉拌菜或炒菜(一碟)

厨具

其它

步骤

1、准备好两个差不多大和形状的西葫芦，并洗干净

2、用牙签轻轻画出鞋的鞋口，先不要急着挖掉，留在鞋面花纹图案刻好后再最后挖

3、在鞋头部位画上一个圈，准备雕刻一朵玫瑰花图案，把这个圈四周侧着削刻去一些皮和肉

4、沿着边分五等瓣依次削刻出花朵的边

5、刻完一圈后再在每两个夹角继续刻里面第二层第三层的花瓣，直到刻到花心为止，注意每层要有层次感

6、再雕刻两边的叶子，注意深浅，不要挖的太深，太深的话里面的瓜肉刮去会容易鞋面上镂空，就无法做西葫芦盅了

7、把鞋口的边用刀先转着划下去，然后再用刀斜着划下去，四边的瓜肉很容易就去掉了

8、用不锈钢勺子或挖球器把中间和鞋头前面掏空掏光滑，注意别掏漏了，漏了就没法做盅装菜了。

9、把鞋口上取下来的瓜肉切两块大小合适鞋子鞋跟的长方形，如果你想让绣花鞋是平跟的，这一步也可以省略不做

10、用牙签固定好鞋跟

11、做好的西葫芦盅就可以用来装做好的菜了。

菜谱简介

大家都知道有黄瓜盅、南瓜盅、苦瓜盅等，那么今天果子还教你做一款绣花鞋式的西葫芦盅，可以用来装菜做点缀之用，不过，吃的是里面的菜，西葫芦是生的可别吃哦！

小诀窍

1、先雕刻花纹图案再挖掉西葫芦里的瓜肉2、掏瓜肉时候注意不要掏破了3、西葫芦只用来装饰菜肴之用的，请勿食用

小常识

西葫芦的作用

清热利尿、除烦止渴；

润肺止咳、消肿散结；

润泽肌肤；

减肥、抗癌防癌；

提高免疫力、抗病毒和肿瘤。

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