茄子炖酸菜 茄子炖酸菜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了茄子炖酸菜 茄子炖酸菜的做法的相关教程：步骤1食材：酸菜50克、茄子1根、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒3个调味料：食用油8克、生抽2克、糖1克、白胡椒粉2克步骤2茄子切条步骤3蒜切末步骤4姜切末步骤5大葱切片步骤6

步骤1

食材：酸菜50克、茄子1根、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒3个调味料：食用油8克、生抽2克、糖1克、白胡椒粉2克

步骤2

茄子切条

步骤3

蒜切末

步骤4

姜切末

步骤5

大葱切片

步骤6

干辣椒切断

步骤7

热锅倒油、油温5成热时、下酸菜、姜、蒜、干辣椒、炒香、倒入茄子

步骤8

加200毫升清水、大火焖煮8分钟

步骤9

调入生抽、糖、白胡椒粉、继续煮2分钟、盛出装盘

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