糖三角的做法

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发布于2023-03-14

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了糖三角的做法的相关教程：主料面粉(200g)，酵母(2g)，水(120g)辅料厨具煮锅步骤1、红糖加入面粉，色拉油搅拌均匀。2、酵母提前用水溶解开，倒入面粉里。3、用筷子搅拌开。4、揉成团，发到2倍大。5、分割成6个面团。6

主料

面粉(200g)，酵母(2g)，水(120g)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、红糖加入面粉，色拉油搅拌均匀。

2、酵母提前用水溶解开，倒入面粉里。

3、用筷子搅拌开。

4、揉成团，发到2倍大。

5、分割成6个面团。

6、取一个擀成圆片，红糖馅揉成一个小团子。

7、取一个圆片，放入红糖馅。

8、捏成三角状。

9、第一种：边捏紧，接口捏紧。

10、第二种边的轮廓留下来，中间露出些红糖馅，整出来的糖三角好看。PS：我喜欢这种包法的。

11、再次醒发半小时，锅中倒入适量的水，大火烧开，屉布浸湿，铺在蒸屉上，放上糖三角，中小火蒸15分钟即可。

12、成品。

菜谱简介

糖三角传统小吃，分为红糖和白糖两种馅儿，将圆面皮捏成三角形，在火上蒸熟，红糖馅最为常见，既好吃又健康。 糖三角也是我小时候的最爱，每当老妈蒸馒头的时候总要缠着她做几个糖三角，每次也都能吃个2,3个，这次是第一次做糖三角，做法倒是不难，就是在捏三角形的时候捏的太松，等蒸好后口开的有些大了。。。PS：这次在红糖馅里加了少许的色拉油，主要是放止馅凝固和吃的时候烫嘴，红糖的面粉量根据自己的喜好来增减。

小常识

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