板栗牛奶煎香饼的做法

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发布于2023-03-14

标签:板栗平底锅适量 1. 2.更多>

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主料

板栗(适量)

辅料

牛奶(适量)，玉米淀粉(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、用擀面杖把挖出来的板栗肉抖抖碎，不要很碎

2、本来要用搅拌机的，我家没有，我就用电动打蛋器。把牛奶，玉米淀粉和白糖放进去搅打均匀就可以了。也可以用手拌

3、看浓度是这样的，再稠一点也可以但不能再稀了

4、平底锅里少放点油，两面煎黄就可以了

5、很有板栗的香味，而且恰恰因为板栗没有全部都碎，所以有点颗粒吃起来别特香

菜谱简介

本来这个板栗我是打算做板栗焖鸡的，可惜啊，老妈没给它们开口就蒸熟了。剥皮累死了，我就把肉直接刮下来做成饼好了。

小常识

板栗做法技巧

1.栗子可生食，煮食，炒食，或与肉类炖食。

2.生板栗巧去皮：

用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。

养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒

1.板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2.板栗含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3.板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

4.板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

脾胃虚寒、消化不良者忌食；糖尿病人忌食。

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