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南瓜银耳羹的做法

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发布于2023-03-15

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜银耳羹的做法的相关教程:主料银耳(15克),南瓜(150克),百合(20克)辅料枸杞子(适量)厨具电饭煲步骤1、准备好银耳、百合、南瓜、冰糖、枸杞子。2、银耳、百合提前泡发。3、南瓜去皮、洗净、切小块。4、银耳倒入饭煲,加入

主料

银耳(15克),南瓜(150克),百合(20克)

辅料

枸杞子(适量)

厨具

电饭煲

步骤

1、准备好银耳、百合、南瓜、冰糖、枸杞子。

2、银耳、百合提前泡发。

3、南瓜去皮、洗净、切小块。

4、银耳倒入饭煲,加入适量冷水,煮开。换至保温档炖煮30分钟。

5、百合洗净,倒入饭煲中,炖煮20分钟。

6、加入冰糖。

7、倒入南瓜,炖10分钟。

8、加入枸杞子。

9、炖好的银耳羹,盛入碗中温热食用。

菜谱简介

很喜欢南瓜,甜丝丝滴。那天无意买到一个很小的、嫩嫩的南瓜。上班午休时用来炖了一锅银耳羹。南瓜的热量很低,其果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收,可以吸附人体内的有害物质比如铅,汞等金属元素,从而起到排出体内毒素的作用。南瓜含有极高的维生素A,是最佳美容食品。百合清热润燥,益气安神。南瓜百合银耳羹,润燥美容两不误······

小诀窍

1、南瓜很嫩,不要煮太长时间,以免煮化了。

2、百合可以头天晚上提前泡发,洗净再用。

3、饭煲保温档慢炖一样可以炖出胶质浓稠的银耳羹。

小常识

银耳做法技巧

1.银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西;

2.银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高;

3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品,配合丰胸效果显著的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”;

4.选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳;

5.变质银耳不可食用,以防中毒;

6.熟银耳忌久放;

7.银耳用于滋补方剂时,要先用冷水泡至发涨,再用水和冰糖熬煮,最后连渣服用,效果更好。

银耳的作用

脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

百合做法技巧

1.食疗上建议选择新鲜百合为佳。

2.四季皆可食用,秋季最宜。

3.百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。

4.百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。

百合的作用

润肺止咳、

宁心安神、

美容养颜、

防癌抗癌

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的南瓜银耳羹的做法,南瓜银耳羹怎么做,南瓜银耳羹的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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